パン

今日の朝食です



自家製ゴーヤーのジュースとパンです。


突然、美味しい焼きたてパンが食べたくなって

先日の土曜日、夜なのに作っちゃいました。

実は、先月も作ったのですがイーストがほとんど発行せず失敗

その失敗したパンはグラタンに変身させて食べました。



今回は新たにイーストを購入したので大丈夫でした。

オーブンが小いため、ロールパンサイズだと何度も焼かなければいけないので

大きくして一気に焼きました。

ちょっと二次発酵の読みが甘くて予想より大きくなっちゃった。

でも、美味しいです。

レーズンたっぷり入ってます。

焼きたてはとっても美味しくて

朝食用にと作ったのですが

つい、完成した夜中に１個食べちゃいました。


本当はゴーヤージュースからでたカスも入れたのですが

あんまり色が出てませんね。

今度はもっと入れようと思います。


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